Idée de Business-
Vous voulez créer votre commerce,être financièrement indépendant ?
Ouvrez dans votre ville une boutique de paella à emporter !
Sans franchise ni royalties
Savez-vous que le secteur de la restauration rapide est en constante progression avec plus de
20 000 établissements en France selon l'INSEE ? Les pizzas et les hamburgers en sont les larges bénéficiaires mais dans ces deux domaines, la concurrence est rude et le ticket d'entrée élevé.
C'est pourquoi je vous conseille d'ouvrir une boutique de paella à emporter car l'activité est très rentable.
Le concept:
Il s'agit de cuisiner des grandes poêles de paella sous les yeux des clients.
Le succès est garantit. D'abord, il y a l'aspect visuel qui rassure ( on voit que le produit est frais )
Puis il y a le coté pratique car avec une seule poêle vous pouvez servir 50 personnes. Enfin la rentabilité, puisque vous dégagez une marge brute de 70% . Autre point positif du concept c'est qu'il n'y a pas besoin d'être un expert en cuisine pour mitonner une bonne paella, grâce aux sachets d'épices tout prêt il suffit de les mélanger à de l'eau et le tour est joué.
Les gains:
Un magasin bien tenu peut réaliser entre 100 000 et 250 000€ de Chiffre d'affaires. Dans ce dernier cas le bénéfice annuel pour l'exploitant avoisine les 60 000 € avec deux employés.
Le local:
L'implantation d'une boutique de paella ne nécessite pas d'emplacement N°1 et une surface de 50m² peut suffire.
Le marché:
Il est pratiquement vierge et aucun grand réseau structuré ne le domine. Il est intéressant de monter cette activité dans une ville d' au moins 50 000 habitants.
Vous voulez créer votre commerce,être financièrement indépendant ?
Ouvrez dans votre ville une boutique de paella à emporter !
Sans franchise ni royalties
Savez-vous que le secteur de la restauration rapide est en constante progression avec plus de
20 000 établissements en France selon l'INSEE ? Les pizzas et les hamburgers en sont les larges bénéficiaires mais dans ces deux domaines, la concurrence est rude et le ticket d'entrée élevé.
C'est pourquoi je vous conseille d'ouvrir une boutique de paella à emporter car l'activité est très rentable.
Le concept:
Il s'agit de cuisiner des grandes poêles de paella sous les yeux des clients.
Le succès est garantit. D'abord, il y a l'aspect visuel qui rassure ( on voit que le produit est frais )
Puis il y a le coté pratique car avec une seule poêle vous pouvez servir 50 personnes. Enfin la rentabilité, puisque vous dégagez une marge brute de 70% . Autre point positif du concept c'est qu'il n'y a pas besoin d'être un expert en cuisine pour mitonner une bonne paella, grâce aux sachets d'épices tout prêt il suffit de les mélanger à de l'eau et le tour est joué.
Les gains:
Un magasin bien tenu peut réaliser entre 100 000 et 250 000€ de Chiffre d'affaires. Dans ce dernier cas le bénéfice annuel pour l'exploitant avoisine les 60 000 € avec deux employés.
Le local:
L'implantation d'une boutique de paella ne nécessite pas d'emplacement N°1 et une surface de 50m² peut suffire.
Le marché:
Il est pratiquement vierge et aucun grand réseau structuré ne le domine. Il est intéressant de monter cette activité dans une ville d' au moins 50 000 habitants.
J'ai fait une petite vidéo qui vous montrera comment cuisiner une paella géante
